Las malteadas están en nuestro top de bebidas infaltables, cada cierto tiempo nos damos el gusto de dedicarnos a saborear esta exquisitez. Si tú también tienes este antojo llegaste al sitio correcto pues te contamos cuáles son nuestras malteadas favoritas y cómo las puedes preparar.
Pero antes un dato curioso
Las malteadas nacen en el seno del siglo XIX, con el propósito de ser un suplemento alimenticio. La idea se le ocurrió al farmacéutico londinense James Horlink; inicialmente el suplemento estaba hecho con base de trigo y una malta especial para bebés. Años después cuando se mudó a Wisconsin, EE.UU, abrió junto a su hermano una fábrica especializada en alimentos infantiles.
Pero no fue hasta 10 años después que patentaron una fórmula de leche en polvo que registraron como leche malteada, hecha con leche entera evaporada y cebada malteada.
¡Ahora sí, las recetas!
Malteada de chocolate
Ingredientes
- 240 ml de leche de almendras o producto lácteo alternativo
- 180 ml de salsa de chocolate o cacao en polvo
- 3 tazas de yogurt congelado de vainilla o helado de soya
- 3 tazas de cubos de hielo
Preparación
- Vertemos los ingredientes en la licuadora siguiendo el orden que dispusimos.
- Luego encenderemos la licuadora en la velocidad baja y luego vamos a ir incrementándola poco a poco hasta llegar a la máxima.
- Licuaremos nuestros ingredientes durante 45 segundos o hasta que veamos que adquiere una consistencia sin grumos.
- Finalmente serviremos en un vaso largo al que previamente llenemos de sirope para decorar.
Malteada de Oreo
Ingredientes
- 4 cdtas jarabe de chocolate
- 1/2 paquete galletas Oreo
- 2 tazas leche
- 1 1/2 tazas helado de vainilla
Preparación
- En un vaso alto colocamos el jarabe de chocolate, cubrimos el fondo y las paredes del vaso.
- En un vaso de licuadora ponemos las galletas Oreo, la leche y el helado de vainilla. Licuamos hasta obtener una mezcla cremosa.
- Vertimos dentro de los vasos con chocolate y troceamos más galletas Oreo para decorar.
Malteada de brownie
Ingredientes
- 60 ml leche
- 4 bolas de helado de vainilla
- 1 brownie
Preparación
- Cortamos el brownie en cubitos
- En la licuadora vertemos el helado y 20ml de leche
- Encendida la licuadora a una velocidad baja vamos a agregar poco a poco el resto de la leche hasta conseguir una consistencia cremosa
- Finalmente servimos en los vasos altos y añadimos los cubitos de brownie.