Existen muchas bebidas refrescantes que en los meses calurosos sacian la sed y aportan nutrientes valiosos para el organismo.
Las propuestas de estas bebidas son en su mayoría sencillas recetas de elaboración casera que admiten muchas combinaciones, como licuados de frutas, solas o combinadas con hortalizas.
Bebidas refrescantes como Lassi
Ingredientes
2 yogures naturales, 200 ml de agua fría, 1 mango o 1 melocotón, 1 plátano, una pizca de jengibre, canela, cardamomo o nuez moscada pétalos de rosa.
Preparación
Coloca el yogur junto con las frutas en la batidora y añade el agua para hacerlo menos denso. Vierte en vasos y espolvorea con las especias bien molidas.
Deja enfriar antes de servir y decóralo con los pétalos de rosa.
Sangría sin alcohol una bebida con mucho sabor
Ingredientes
1 litro de mosto de uva negra, 400 g de piña, 2 pomelos, 4 naranjas, 1 melocotón, 1 manzana, 1 pera, 2 plátanos, 2 limones, 1 rama de canela, 6 clavos de olor, cubitos de hielo
Preparación
- Calienta los clavos de olor con el zumo de un limón y déjalo reposar tapado.
- Licúa la piña, exprime los pomelos y tres naranjas. Los zumos resultantes agrégalos al mosto.
- Corta el melocotón, la pera, la manzana y los plátanos en taquitos, así como un limón y la naranja sobrante en rodajas e incorpora también, junto con la rama de canela.
- Deja enfriar un par de horas y añade el zumo de limón de las especias, bien colado, y los cubitos de hielo. Ya puedes servirlo.
Zumo tropical de mango y papaya
Ingredientes
- 150 ml de jugo de papaya, 70 ml de jugo de lima, medio mango mediano, pelado, deshuesado y troceado, 1 cucharada de miel, hielo picado
Preparación
- Pon los ingredientes en la batidora con un poco de hielo picado y bate hasta conseguir una consistencia como de nieve a punto de derretirse.
- Sirve el resultado en un vaso grande, helado si lo deseas.
Bebida de arroz y manzana
Ingredientes
2 cucharadas de arroz blanco, 1 litro de agua, 1 vaina de vainilla, 1 cucharada de aceite de girasol prensado en frío, 2 cucharadas de concentrado de manzana, 2 manzanas
Preparación
- Deja el arroz en remojo durante una hora, luego escurre y ponlo a hervir en medio litro de agua fría junto con la vaina de vainilla, el concentrado de manzana y el aceite de girasol. Déjalo cocer 35 minutos, hasta que los granos comiencen a deshacerse.
- Retira la vainilla, bate en la batidora a velocidad máxima e incorpora el resto del agua. Déjalo enfriar y cuélalo.
- Licua las dos manzanas y añade su zumo a la bebida de arroz.
