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Deleite

¡Carúpano siempre nos sorprende!

Este ha sido un excelente año para Ron Carúpano y sus marcas

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Elizabeth Yabrudy

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Una vez más Destilería Carúpano ha sido galardonada por sus productos de alta calidad. Como venezolanos nos debe llenar de orgullo saber que una de nuestras marcas ha recibido tres medallas en el segmento de destilados (Spirits Selection) del Concours Mondial de Bruxelles, el cual tuvo lugar en Plovdiv, Bulgaria, el pasado mes de agosto.

Ron Carúpano Legendario consiguió una Gran Medalla de Oro, mientras que el Ron Añejo Carúpano X.O. Antiguas Reservas y el Ron Añejo Carúpano Reserva 6 años, recibieron Medalla de Plata.

Carúpano

Este ha sido un excelente año para Ron Carúpano. Además de las medallas antes mencionadas, fue la marca más galardonada en Madrid, durante la International Rum Conference. Aparte de ello, en el pasado mes de junio lanzó al mercado un nuevo producto para completar su línea de rones ultra premium: Ron Carúpano Zafra 1991.

La marca se ha preocupado por tener un portafolio que incluye productos no solamente para el gusto de todos los consumidores, sino también para diferentes ocasiones de consumo. Licores de ron y rones de corta edad para ser usados en coctelería; rones de gama media, para mezclar delicadamente con agua gasificada y una cáscara de fruta cítrica; y rones de gama alta, para ser disfrutados solos o con una roca de hielo.

Sin duda alguna se nota el trabajo arduo y constante de todo el equipo de la Destilería, así como el toque especial que en ella imprime la señora Carmen López de Bastidas, la única maestra ronera de Venezuela, y una de las pocas del mundo.

Me uno al equipo de TendencyBook para decir: ¡Felicidades Ron Carúpano, que la calidad y el éxito siempre los acompañen!

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Viajes

La tierra de los mil lagos es el país más feliz del mundo

Finlandia es el país más feliz del mundo

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Desiree Filardi

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Finlandia

La tierra de ‘los mil lagos’ y el hogar de Papá Noel, Finlandia, oficialmente República de Finlandia fue declarado como el  país más feliz del mundo según el informe World Happiness Report de la ONU, por eso TendencyBook te lo recomienda como primer destino para que vivas a plenitud o disfrutes de unos maravillosos días llenos de alegría en sus frías y cálidas tierras que son un  imperdible espectáculo.

Según expertos, Finlandia es un país envidiable por ser una sociedad transparente, segura e igualitaria con importantes políticas de apoyo social. En dicho estudio, se destaca que los inmigrantes que logran establecerse en estas tierras son también los más felices del globo.

Aspectos importantes y determinantes como los ingresos, la esperanza de vida saludable, el apoyo social, la libertad, la confianza y la generosidad marcaron pauta a la hora de establecer este ranking que definió a Finlandia como el país más feliz para vivir.

Ahora bien, queremos resaltar sus bondades paisajísticas que te harán enamorarte de este país y querer realizar un paseo por la joya escondida del Norte. Lo primero que debes saber es que Finlandia cuenta con miles de lagos y bosques donde podrás admirar la aurora boreal o experimentar la paz del campo y la vida en la cabaña.

Tienes a disposición 39 parques nacionales dispersos por todo el archipiélago, lagos, bosques, turberas y páramos, que a su vez representan una increíble diversidad de la naturaleza del país. Cuando se acerque el invierno y tu espíritu aventurero este a flor de piel, este país es ideal para disfrutar de paseos en moto de nieve por las colinas de Laponia, un recorrido en safari a través de parajes mágicos con una manada de huskies o una caminata por el bosque con raquetas de nieve.

Tendencybook te recomienda visitar estos espectaculares lugares de Finlandia

Helsinki, capital de Finlandia

Sin duda debes hacer una parada en esta pequeña ciudad situada en la costa norte del mar Báltico. Es moderna, coqueta, accesible y encantadora, puedes visitarla fácilmente a pie o utilizar el tranvía para llegar a todas partes, aquí encontraras preciosos edificios  modernistas.

No puedes dejar de visitar la plaza del Mercado (La Kauppatori) en el paseo marítimo, en sus puestos de color naranja encontrarás productos de temporada, comida típica finlandesa y hermosos recuerdos para llevar tus familiares y amigos. Al lado te toparás con el Mercado Viejo que funciona desde 1889, en él no puedes dejar de degustar las delicias gastronómicas del país a base de carne o pescado, setas y bayas como elementos principales.

Catedral de Helsinki

Es una catedral evangélica luterana localizada en el centro de Helsinki, Finlandia. Fue construida como homenaje al Gran Duque Nicolás I, Zar de Rusia. Hasta la independencia de Finlandia en 1917, se llamó “Iglesia de San Nicolás”. No debes confundirla con la Catedral ortodoxa Uspenski, que está situada muy cerca.

Su constructor fue el arquitecto Carl Engel, quien le dio un estilo neoclásico. Esta catedral tiene como plano una cruz griega. Hoy en día se siguen celebrando misas y bodas, y frente a ella en la plaza del Senado se suelen realizar muchos eventos y manifestaciones.

Lago Saimaa

Es el quinto lago más grande de Europa, con una superficie de 4.400 km2. Se trata de un lago fragmentado que está salpicado de islas, pueblos y estrechos canales que dividen el lago en muchas partes. La región donde se encuentra es llamada la de “los mil lagos”.

Es uno de los lugares más populares de Finlandia para pasar las vacaciones y disfrutar de la pesca, kayak, baños relajantes o simplemente disfrutar de sus espectaculares paisajes.

Vanha Rauma

Es la tercera localidad más antigua del país fundada en 1442. La Antigua Rauma es casco histórico declarado Patrimonio de la Humanidad. Cuando pases por este lugar te remontarás a la época medieval. Su calle, Kitukränn, se considera la más estrecha de Finlandia. Aquí descubrirás la arquitectura nórdica tradicional a través de coquetos edificios de madera, con fachadas de colores vivos, estructuradas con paneles estrechos y ventanas adornadas.

Archipiélago de Turku

Es el más grande del mundo, aquí se respira tranquilidad y paz, es reconocido por excelencia como uno de los lugares de vacaciones del país nórdico. Está situado al suroeste del país y llama la atención de los turistas por el gran número de islas que lo conforman y que, desde las alturas, le dan un aspecto relajante.

Si deseas conocerlo puedes llegar en coche o bicicleta, a otras zonas solo en barco o transbordadores, pero lo habitual es realizar un tour para descubrir hermosos pueblos marineros, playas salvajes, y paisajes boscosos y rocosos increíbles.

Parque Nacional Koli

Está ubicado al norte de la región de Karelia, en la parte oriental de Finlandia. Este parque  cuenta con las vistas más espectaculares del país. Desde la cima de la colina, a 347 metros sobre el nivel del mar, se vislumbra un mar de pinos sobre el lago Pielinen.

En invierno se convierte en una estación de esquí alpino, mientras que en verano es un lugar ideal para practicar actividades al aire libre, posee aproximadamente 70 km de caminos marcados para hacer senderismo.

Kiikunlähde, Hollola

Es un estanque de aguas cristalinas de color turquesa en Hollola, cerca de Lahti, es verdaderamente único, lo encontrarás a 300 metros de la carretera de Kiikuntie. Aunque lo veas muy tentador para darte un relajante baño, no se recomienda nadar en él.

Suomenlinna en Helsinki

Es una fortaleza construida sobre seis islas, en Helsinki, la capital de Finlandia. Fue agregada a la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1991 como un monumento único de arquitectura militar. Compuesto por siete islas, está lleno de antiguas fortalezas y mazmorras. Además, es también un distrito habitado de la ciudad de Helsinki.

Suomenlinna se encuentra a tan solo 15 minutos en ferry desde la plaza del mercado central Kauppatori.

Refugio de Papá Noel, Levi

Para quienes sueñan con conocer a Papá Noel, pueden ir a una cabaña secreta que hay en Levi, durante el invierno, este cobertizo está repleto de nieve y tiene un aspecto de casa de cuento de hadas revestida de azúcar. Si quieres visitarla podrás hacerlo mediante una telecabina que se encuentra en Levintunturi entre los remontes 10 y 11.

Aspectos relevantes de Finlandia

Cultura

Como parte de su cultura, los finlandeses tienen arraigado la utilización del sauna, por eso te ofrecen como opción el Allas Sea Pool, un nuevo complejo de balneario inspirado en la herencia histórica del Mar Báltico donde podrás disfrutar de una nueva experiencia de sauna al lado del mar. También te ofrecen el moderno complejo el Löyly Design Sauna, al sur de Helsinki y a poca distancia del centro, que además tiene a disposición un restaurante que sirve la mejor cocina finlandesa para complacer tu paladar.

En Finlandia siempre tendrás alguna actividad reseñada en tu agenda pues, los festivales culturales de todo tipo, tienen lugar a lo largo del país, en lagos y bosques con el sorprendente y asombroso cambio estacional.

Gastronomía

En cuanto a su gastronomía predominan los alimentos silvestres por ser gratuitos al haber crecido en la naturaleza, por eso los finlandeses recorren los extensos bosques en busca de estos deliciosos tesoros, así como sabrosas setas y hierbas frescas. Las bayas y frutos finlandeses están llenos de sabores dulces, vitaminas y flavonoides saludables.

Artesanía

Si eres amante del diseño en este país podrás admirar el finlandés, pues tiene una fuerte tradición artesanal que lo hacen destacar por sus mejores diseños, diseñadores y marcas como Marimekko, Iittala, Arabia y Artek, que han enriquecido la vida cotidiana.

Con maravillas bondades, paisajes fascinante y rica cultura, Finlandia es el mejor país para vivir la felicidad a plenitud. Así que anota este destino en tu agenda de viaje y olvídate del estrés del día a día.

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Deportes

Estudio demuestra que el ejercicio previene la depresión

El mejor aliado para nuestra salud es el ejercicio

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Desiree Filardi

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ejercicio

El mejor aliado en un estilo de vida saludable es el ejercicio, puesto que con esta actividad ponemos en movimiento al organismo, gastamos las calorías acumuladas por el consumo de productos grasos, estimulamos el funcionamiento adecuado de nuestros órganos y evitamos la depresión.

Un estudio publicado en la revista American Journal of Psychiatry, realizado a más de 30.000 adultos durante una década, confirmó: “Quienes no realizan ejercicio físico tienen un 44 % más de probabilidad de sufrir depresión, comparado con aquellos que se ejercitan una o dos veces a la semana”.

“Es la primera vez que hemos sido capaces de cuantificar el potencial preventivo de la actividad física en términos de reducir futuros niveles de depresión”, afirmó Samuel Harvey, director del reporte y profesor de la Universidad de Nueva Gales del Sur en Sydney.

Esta tesis liderada por el Black Dog Institute australiano, evidenció que el ejercicio físico desempeña un papel importante en nuestro ritmo de vida, tan es así que el estudio resaltó que “12 % de los casos de depresión pudieron prevenirse con un poco de ejercicio regular”.

En TendencyBook te presentamos los beneficios de hacer ejercicios:

  • Aumenta la energía y la resistencia
  • Contribuye al bienestar mental y ayuda a tratar la depresión, además de reducir el riesgo de enfermedades del corazón, presión arterial, osteoporosis, diabetes, y obesidad
  • Ayuda a mantener un peso normal al acelerar tu metabolismo
  • Al practicar ejercicio aumentas el flujo de oxígeno al cerebro, lo que mejora tu capacidad de aprendizaje, concentración y memoria
  • Beneficia la calidad del sueño. Un estilo de vida activo puede significar un sueño más reparador y  profundo

Por esas razones, es fundamental cambiar nuestros hábitos y evitar a toda costa el sedentarismo, que es un factor influyente en el estado de depresión. Recuerda, el ejercicio es tu mejor aliado. Un pequeño cambio en tu rutina te brindará grandes beneficios en tu salud física y mental. ¡Aunque sea toma una hora semanal y evita la depresión!

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Gastronomía

5 dulces para disfrutar de la gastronomía venezolana

Degusta en la mesa la fusión de los mejores sabores criollos                             

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Desiree Filardi

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La cocina venezolana se ha caracterizado por ser versátil y presentar una variedad de sabores para complacer el paladar de quien degustar un platillo, puesto que tiene una mezcla cultural y gastronómica procedente de Europa y África, lo que representa una opción atractiva a la hora de merendar.

En TendencyBook queremos presentarte 5 dulces de la gastronomía venezolana para que disfrutes en la mesa la fusión de los mejores sabores criollos.

1) Golfeados: son unos pancitos enrollados en forma de caracol. Originarios de la Región Capital del país. Están rellenos de papelón y queso rallado o de mano, aromatizados con anís en especie. Si pasas por Los Teques o a La Colonia Tovar, debes hacer una parada para degustar este delicioso postre.

Ingredientes:

  • 800 gr de harina de trigo
  • 200 ml de leche
  • 2 huevos
  • 200 gr de Papelón (Panela)
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de levadura
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1 cucharadas de sal
  • Canela en polvo al gusto
  • Anís en especia al gusto

2) Catalinas: son deliciosas galletas suaves con rico sabor y olor debido a la unión de la harina, el papelón, el almíbar y el toque de la canela que conforman su preparación. Estas galletas son muy famosas en los estados Zulia y Lara, aunque se pueden encontrar en todo el país.

Ingredientes:

  • ½ Taza de agua
  • 1 Taza de papelón oscuro, rallado o molido
  • 4 Clavos de olor
  • ½ Cucharadita de canela en polvo
  • 1 Huevo
  • 5 Cucharadas de mantequilla con sal, suavizada
  • ¼ Cucharadita de bicarbonato
  • 2 Tazas de harina de trigo todo uso

3) Dulce de lechosa: para la época decembrina, los venezolanos solemos convidar a nuestros familiares y amigos con este tradicional postre. Para quienes no lo conocen se trata de láminas de lechosa verde cortadas y cocidas en un almíbar hecho con papelón o azúcar.

Ingredientes:

  • 1 lechosa verde de dos kilos y medio más o menos
  • 3 litros de agua
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • 12 tazas de papelón rallado de la panela clara
  • 5 tazas de azúcar
  • 8 clavos de especia
  • 3 1/2 litros de agua

4) Polvorosas: son un ricas galletas que al morderlas se deshacen en tu boca. Están hechas con manteca y harina. Su origen se remonta a la época colonial y son muy populares en todo el territorio nacional.

Al hacerlas puedes experimentar con distintos sabores entre ellos, chocolate, vainilla, limón, clavos de especia y hasta con almendras.

Ingredientes:

  • 300 gr de harina
  • 150 de azúcar
  • 125 de manteca
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Azúcar glas para decorar

5) Majarete: es un postre de sencillos ingredientes, suele parecerse al flan, pero sin huevos y se puede consumir frío o caliente, la diferencia está en el cuajado de la mezcla. Tiene una consistencia más dura debido a la harina de maíz.

Ingredientes:

  • 1 Coco
  • 1 Taza de harina de maíz
  • 1 Taza de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 Taza de agua tibia
  • 1/4 Kilo de azúcar o papelón a gusto
  • 1 rama de canela entera
  • Canela en polvo y sal al gusto
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