Comer es un placer que no debería negarse a nadie, pero a veces nosotros mismos evitamos una cena por múltiples razones, entre ellas el llegar lo suficientemente cansados a casa y solo pensar en masticar algo y lanzarnos a la cama y descansar. Pero ya no más porque vamos a sugerirte unas recetas sencillas, nutritivas y deliciosas que podrás degustar solo o acompañado ¿Listos Master Chefs?
Brochetas de pavo y verduras
Ingredientes
- Pavo (o pollo)
- Berenjenas
- Cebolla
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Esta receta es fácil de hacer ya que solo debemos tomar los restos del almuerzo, es decir el pavo e irlo intercalando con las verduras que pueden variar según los gustos de cada quien, luego que tengamos esto preparado le añadimos sal y pimienta al gusto además de un chorro de aceite de oliva y procedemos a asarlo en la parrilla o un sartén que los ahúme un poquito.
Canelones de jamón y papas
Ingredientes
- 1 sobre de 250g de papas deshidratadas
- 200 ml de leche
- 200 ml de agua
- 50g de mantequilla
- 8 lonchas de jamón
- 200g de paté
- 350g salsa de tomate casera
- Queso rallado para gratinar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es preparar el puré con las instrucciones del fabricante; una vez que esté listo vamos a incorporar la mantequilla y extenderemos las ocho lonchas de jamón a las cuales untaremos el paté pero solo en los extremos.
Sobre el paté echaremos el puré de papas y doblaremos los extremos hasta llegar al extremo contrario. Ahora vamos a tomar la salsa de tomate para untar la base del plato del horno y colocaremos los canelones de jamón encima para luego verter el resto de la salsa y espolvorear el queso rallado y hornearemos a 200 °C hasta que el queso se funda y ya estar listo para servir.
Pizza con pan de molde
Ingredientes
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Pimentones
- Maíz
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Como verás los ingredientes en cuestión no necesitan de gramajes especiales porque esta receta es fácil de hacer con lo que va quedando en la nevera de preparaciones anteriores.
Para empezar podemos tostar nuestro pan de molde en la tostadora hasta que se endurezca un poco y no absorba demasiado la salsa de tomate, luego añadiremos los demás ingredientes para añadir al final el queso y el aceite de oliva. Luego para que el queso quede bien derretido como en las pizzas de verdad puedes llevarlo al horno, a 200°C hasta que éste se funda por completo.
Aguacate relleno de huevo y bacon
Ingredientes
- Tocino o bacon
- Un aguacate grande
- Huevo
- Mozzarella
- Sal
Preparación
Primero vamos a cortar y dorar el tocino en una sartén, luego cortaremos el aguacate por la mitad quitaremos la semilla y extraeremos un poco de la pulpa (nos servirá para el desayuno del día siguiente) y lo colocaremos en una fuente refractaria con una base de sal gruesa para que no se nos vaya de lado y vuelque el contenido. Una vez tengamos esto preparado vamos a colocar el huevo crudo, el tocino y la mozzarella y lo llevaremos al horno a 180 °C, durante 12-15 minutos o hasta que el huevo cuaje y quede en el punto que te guste. ¡Como tip especial te recomendamos echarle limón al aguacate para evitar que se ponga negro!
¡Esperamos que estas cuatro recetas sean tus compañeras nocturnos y no te brinques más la cena!