Paletas caseras: fáciles de hacer

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Paletas, dulces y sabrosas paletas: ¿Quién no las adora? Existe una infinidad de sabores y presentaciones de este rico postre frío que nos deleita en los momentos calurosos del día.

Te traemos diferentes recetas para seguir disfrutando de este exquisito helado.

Paleta de fresa

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Ingredientes:
• 250 ml de yogurt natural sin azúcar
• 1 taza de fresas congeladas
• Azúcar
• Moldes para paletas o vasos y palitos de paleta/helado

Pasos a seguir:

1. Vierte todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que todo se integre bien.

2. Coloca en un recipiente para paletas o vasos plásticos la mezcla de la licuadora, luego fija el palito de paleta (no importa si queda de lado).

3. Congela de 3 a 4 horas, o preferiblemente durante toda una noche.

4. Al día siguiente, desmolda las paletas ayudándote de un poco de agua caliente.

Paletas de limón

Ingredientes:

• 3 limones
• 1 litro de agua
• 3 cucharadas de azúcar (al gusto)

Pasos de la receta

El primer paso es rallar la fruta, la cantidad es al gusto de manera que puedes rallar un limón entero para tener cantidad de sobra.

Exprime todos los limones, vierte el jugo en una olla con el agua y el azúcar. Hierve la mezcla a fuego medio para que el azúcar se disuelva y todos los ingredientes se integren.

Cuando el azúcar ya este disuelto, retira el recipiente del fuego y deja que enfríe por completo. Una vez fría la mezcla, solo queda distribuirla en los distintos moldes luego inserta los palos de madera o plásticos; al terminar guárdalo en el congelador por dos o tres horas.

Paletas de pepino y limón

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Ingredientes (Cantidad para 6 paletas)

2 pepinos pelados
1/2 taza de limón el jugo
1 taza de agua
1/4 taza de azúcar

Procedimiento

Primero, rebanamos láminas finas del pepino, con ayuda de un pelador. Colócalas en las paredes internas de los moldes para paleta y resérvalas en el congelador. A continuación, disuelve el azúcar en el agua, agrega el jugo de limón y rellena a la mitad los moldes que refrigeraste.

Congela por una hora y coloca los palitos de madera; luego de esto, rellena con más limonada hasta cubrir los moldes y congela nuevamente hasta que las paletas estén hechas.

Por último, desmolda y sirve con un poco de chile.

Paletas de coco

Ingredientes para 6 paletas de coco: solo necesitaras 6 yogures de coco

Elaboración

Esta receta es muy sencilla, simplemente se debe poner un yogur de coco en cada molde y dejar en el congelador 5 horas.

Paletas de aguacate

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(Esta opción es un poco exótica, pero deliciosa)

Para ello necesitas:

1/2 kg de aguacates congelados
Agua
1 limón o lima

Nota: puedes agregar más jugo de limón o un poco de ralladura para hacer más fuerte su presencia en las paletas.

Preparación

Coloca los aguacates congelados en moldes de paletas, llenando la parte superior; luego cubre con agua fría y el jugo de limón.

Si lo deseas, puedes licuar los aguacates con el agua y el jugo de limón.

Ubica los palos en los moldes, guarda en el congelador por tres horas hasta que se haga hielo.

Adórnalos con los que más te guste chocolate, gomitas o trozos de galletas.

Las paletas siempre serán deliciosas ya que no importa el clima porque ahora puedes disfrutarlo desde la comodidad de tu casa.

Nerimar Colmenares
La fotografía es una de las artes visuales que más me gustan desde años, que al igual que la pintura cuentan una historia. El arte en si mismo me fascina porque adoro observar cada trazo o cada detalle que para mí es un gozo total. La fotografía, el cine, el arte, la historia, los viajes y las aventuras son lo que más me gusta en la vida porque puedo observar la belleza del todo.
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