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Tendency Weekend

Presentamos la agenda cultural de Caracas

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Hoy comienza Tendency Weekend, una nueva sección en TendencyBook para compartir la agenda de algunos de los eventos más resaltantes que estarán ocurriendo cada fin de semana en Caracas.


Río Rojo

Como parte de la programación de los 25 años de Cultura Chacao, se llevará a cabo conjuntamente con la Fundación Audiovisual Margot Benacerraf, el ciclo de cine “Sábados de Western. Una de Vaqueros en La Cabrujas”, del 20 de octubre al 01 de diciembre de 2018 en la Sala Cabrujas de Los Palos Grandes, con funciones los días 20 y 27 de octubre, 03,17 y 24 de noviembre, y 01 de diciembre, a las 4:00 p.m., con entrada libre.

El 27 de octubre le corresponde el turno a Río Rojo (Red River) de Howard Hawks (1948), primer film interpretado por Montgomery Clift y también el primer western dirigido por Howard Hawks, que cuenta una historia sobre el traslado de ganado de Texas a Missouri a mediados del siglo XIX, luego del fin de la Guerra de Secesión (1861-1865).


Almodóvar

Como ya es tradición en el mes de octubre, la Embajada de España presenta el Festival de Cine Español, del 19 de octubre al 02 de noviembre, semanas de celebración, cultura y entretenimiento en las que el público caraqueño disfrutará la diversidad del buen cine ibérico. Este esperado Festival es realizado por Queiroz Publicidad, Gran Cine y el Trasnocho Cultural.

En esta nueva edición del Festival, los amantes del séptimo arte podrán apreciar lo más reciente de la industria cinematográfica española, incluyendo los seis títulos más destacados y premiados en los festivales internacionales de 2017. Asimismo se estarán estrenando cinco cintas co-producidas entre España y Venezuela.

Las Salas de Cine Paseo del Trasnocho Cultural vuelven a ser el escenario que albergará el festival, en el marco del cual también se realizará una retrospectiva denominada Al Modo Almodóvar, dedicada a quien probablemente sea el cineasta español de mayor trayectoria en el mundo, el director Pedro Almodóvar.


Diplomado de Humor en Stand Up Comedy

Desde el 27 de octubre hasta el 16 de diciembre de 2018 se llevará a cabo el Diplomado de Humor en Stand Up Comedy en su segunda edición, que nace de la alianza entre la Escuela de Humor y el CIAP-UCAB. Esta es una iniciativa venezolana, única en su estilo, que busca formar a los participantes en competencias relacionadas con las áreas de expresión creativa a través de la comedia. Su finalidad es profesionalizar y reeinvindicar la profesion del comediante como transformador de sociedades a través de un arma poderosa, el humor.

El Diplomado de Humor en Stand Up Comedy es pionero en Hispanoamérica, su primera edición fue en 2017, donde se formaron 30 participantes que hoy trabajan en la comedia en Venezuela y los países hacia donde han migrado. Para esta segunda edición, los alumnos se pasearán por 7 módulos que comprenden 104 horas académicas, durante 8 fines de semanas consecutivos.


Arquitours

Como parte de la programación aniversaria de Cultura Chacao, se ofrecerá un Arquitour por la ruta “Casas Modernas de Altamira”, que tendrá lugar el sábado 27 de octubre de 2018 a partir de las 9:00 a.m., bajo la guía de los arquitectos Orlando Marín y Lucía Sánchez, profesores de la Universidad Simón Bolívar.

El recorrido resaltará los valores arquitectónicos, urbanísticos, artísticos y ambientales presentes a lo largo del trayecto, y se concentrará en la parte norte de la urbanización Altamira, establecida en el año 1945, donde existe un número importante de viviendas unifamiliares proyectadas por diversos profesionales venezolanos y extranjeros durante las décadas de 1940 y 1950, que aún conservan su imagen y acabados originales.

Entre los puntos de interés de la ruta destacan las quintas “Villa Antonieta” (Ing. J. A. Matheus Octavio, 1953), en estilo neohispano; “Gorbea” y “Aygorri” (M. Salvador Cordón, 1950), ambas neovascas, y la “Casa Setenticinco” (arq. J. Gorecki, 1957), de arquitectura plenamente moderna.


Medea Material

La obra Medea Material del dramaturgo alemán Heiner Müller será llevada a escena en unipersonal, con la dirección y actuación de Diana Peñalver Denis, en una temporada que tendrá lugar del 27 de octubre al 11 de noviembre de 2018 en el Teatro Luis Peraza, los días sábados y domingos a las 4:00 p.m.

Bajo la producción general del grupo Teatro La Bacante, con el apoyo del Centro de Creación Artística TET, el unipersonal explora desde la redimensión del mito de Medea en el mundo contemporáneo planteada por el autor alemán, la radicalidad devastadora del deseo, la conquista y la promesa no cumplida, la hibris de la humanidad, según explica la directora y actriz Diana Peñalver, quien representa en esta ocasión los tres momentos de la pieza, transformándose en sus tres personajes/paisajes.


Desde TendencyBook te invitamos a disfrutar de estas opciones del acontecer cultural de Caracas para aprovechar el weekend.

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Una ginebra con alma y esencia gallega

Nordés Atlantic Galician Gin llega a Venezuela

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Sergio Sosa

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ginebra

Desde lo más profundo de Galicia, e importada por Corporación Askar, llega a Venezuela Nordés Atlantic Galician Gin, la ginebra que le da la vuelta al mundo por su alta calidad.

Con alma de uva albariño nace la ginebra Nordés, el destilado Premium elaborado con materias primas de gran pureza, lo que la hace un producto único por el delicado sabor y aromas a fruta blanca que le imprime su naturaleza vínica.

La receta de Nordés está compuesta por productos de la tierra gallega, que además de su esencia de albariño tiene en la composición 11 botánicos naturales, de los cuales destacan 6 silvestres gallegos como la salvia, laurel, hierbaluisa, eucalipto, menta piperita y salicornia (alga marina local) que le otorgan un característico aroma balsámico.

Nordés Gin

También incorpora 5 botánicos allende Galicia: enebro, jengibre, cardamomo, flor de hibisco y té negro, que aportan sutiles notas para un resultado final elegantemente equilibrado.

Amodiño es un término de estas tierras gallegas que significa lentitud y sosiego y ese es el proceso de elaboración de la ginebra Nordés para conseguir un destilado aromático, con delicados toques de fruta blanca en armonía con notas balsámicas.

Alejandro Jurado

Hay un aspecto muy genuino en la formulación de estos botánicos y es que son macerados muy lentamente siguiendo el curso de los ciclos lunares. Se toman en cuenta los principios de la agricultura biodinámica nacida en Europa en 1924 y aplicada desde hace más de 50 años. Según estos principios las fases de la luna determinan cuál es el mejor momento para cosechar una planta y cómo debe realizarse la maceración de la misma para que esta libere todas sus propiedades.

La ginebra Nordés, gracias a su proceso amodiño, logra un elegante balance de aromas frescos, sugerentes en boca e integra todos estos sabores a la perfección, lo que da como resultado un producto amable y diferente de otras ginebras afrutadas ya que destaca precisamente por un sabor suave, aunque obviamente, repleto de matices.

A pesar de todas las peculiaridades que guarda la elaboración de la ginebra Nordés, la misma es adecuada para aquellas personas que entre tanto vanguardismo extrañan el sabor de una ginebra clásica que pueda disfrutarse con la simple compañía de hielo o con la popular presencia de tónica, dando lugar a un tradicional gin tonic, pero esta vez muy gallego.

Ginebra con ciudadanía 100 % gallega

Si bien Nordés no es la primera ginebra Premium nacida en Galicia, en la actualidad marca la diferencia con un proceso de elaboración que se produce de forma íntegra en esta Comunidad Autónoma.

Nordés no se desvincula en ningún momento de la tierra donde ha nacido, a excepción para efectos de su comercialización, ya que en poco tiempo la excelencia de este producto está batiendo récords y la acogida en el mercado europeo superó las expectativas creadas.

En un entorno idílico, de paz, sosiego y tranquilidad donde aplica a la perfección el término amodiño, se destila la ginebra Nordés en una destilería situada en San Pedro de Sarandón, Aguardientes de Galicia, cerca de Santiago de Compostela y es una marca propiedad de la empresa Atlantic Galician Spirits. Esta zona bañada por el rio Ulla destaca por su belleza natural y por la elaboración de excelentes aguardientes gallegos.

La ginebra Nordés nació en el verano del año 2012 y su creación viene de la mano del sumiller Xoan Torres Cannas y el bodeguero Juan Luis Méndez, quienes no dudaron en presentar una ginebra muy diferente a todas aquellas que se pueden encontrar en el mercado mundial, ya que  Atlantic Galician Gin está destilada a partir de una base alcohólica de vino albariño.

Gin Tonic

El saber hacer de estos empresarios y la riqueza de las materias primas locales sin duda fue la inspiración para crear una ginebra de Galicia que le ha dado la vuelta al mundo por su altísima calidad.

El cómo se hace la ginebra Nordés habla de la tierra. Un destilado gallego elaborado con cuidado desde su origen, con los mejores ingredientes naturales.

Si bien la lista de ingredientes botánicos de esta ginebra Premium suena altamente novedosa, lo cierto es que con este producto se puede preparar un excelente gin tonic clásico, donde el sabor de la ginebra no se camufla por la presencia de notas cítricas y frutales excesivamente alta.

Para preparar un gin tonic, Nordés recomienda la utilización de una tónica con sabor convencional pero destacada en su calidad. Algunos ejemplos de tónicas de alta categoría con sabor neutro: Thomas Henry, Original Classic,  Fever-Tree Premium, Indi & Co., 1724 Tónica Water y Ledger’s Tonic Water.

La botella

Nordés Gin

Nordés se presenta en una botella de 70 centilitros caracterizada por el color blanco que predomina en casi todo el diseño, aunque sobre el mismo se ha realizado un elegante punteado en tonos más oscuros con el dibujo de un mapamundi.

La característica botella blanca de Nordés, se inspira en la cerámica tradicional de Sargadelos, elaborada en Galicia de forma artesanal, que se distingue por la singularidad de sus diseños y el uso de los colores blanco y azul.

En esta clásica combinación de blanco y azul marino destaca un punto rojo que señala a Galicia en el amplio mapa y una rosa de los vientos que indica el norte, bajo la misma aparece el nombre NORDÉS, Atlantic Galician Gin.

El contenido en alcohol de la ginebra Nordés es del 40% por lo tanto se recomienda siempre un consumo responsable. La moderación es clave para el verdadero disfrute de este destilado.

@askarvinos  @nordesgin

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Gastronomía

Pasaporte y servilleta: Brasil con sabor de bahía

Tierra de belleza inspiradora

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brasil

Tierra de belleza inspiradora, alegría, colores, música, fiesta y bailoteo. Estos son algunos de los elementos que convierten a Brasil en uno de los destinos por excelencia de Latinoamérica.

Pelourinho-Salvador-de-Bahia

Recién en los años ’90 y por intervención del Estado, ayudado a su vez por la UNESCO que declaró al sitio Patrimonio de la Humanidad

La historia brasileña está llena de acontecimientos que marcaron diferencia. Al menos así lo relata, por ejemplo, el Casco Histórico de Salvador de Bahía. El epicentro de una Brasil colonial que mezcló tradiciones europeas, indígenas y africanas, y resultó en costumbres, comidas y bebidas que llevan a turistas de todo el mundo hasta sus calles.

Acarajé_salvador_de_bahia

Acarajé

El “Acarajé” es una de las especialidades típicas de Salvador. El término acarajé viene de la palabra africana “ákárá”, que significa bola de fuego y que hace referencia a la forma de preparado del mismo. Está hecho a base de poroto o arveja salvaje, cebolla, sal, pimienta y camarones. Estos ingredientes juntos forman una masa que se fríe en abundante aceite de “dendê” (palma) con el que se obtiene su sabor tan característico.

Nada sería de este plato si no fuese por sus acompañantes. Se sirve con salsa de pimienta y, por lo general, está acompañado por el tradicional “Vatapá”, un guisado de pan rallado remojado en leche de coco con jengibre, pimienta, maní, aceite de palma y cebolla. Tiene también langostinos “desfumados” (secos y ahumados) para darle el sabor típico bahiano.

El atractivo turístico más importante de Brasil

Cristo-Redentor_Brasil

El monumento, uno de los principales símbolos de la ciudad, está localizado en el Parque Nacional de Tijuca

El monumento más importante que tiene el país sudamericano es El Cristo Redentor o Cristo del Corcovado. La estatua está considerada como la Art decó más grande del mundo y es reconocida como una de las nuevas siete maravillas del mundo moderno

Esta majestuosa construcción de hormigón armado, ha sido uno de los monumentos que ha colocado a Brasil en el mapa. Varias han sido las personalidades que han podido visitar el monumento como el papa Juan Pablo II, Albert Einstein, Michael Jackson, entre otros. Igualmente ha sido llevada hasta la gran pantalla gracias a la película Río, estrenada en 2012, así como la famosa saga de Rápidos y Furiosos en su quinta edición.

Altos contrastes, junglas de acero y selvas inexploradas, de favelas y rascacielos, de olas salvajes y cascos históricos donde pasear es puro placer, de picanha y caipirinha, de verde, azul y amarillo. Brasil es, sin duda, uno de los destinos más atractivos del mundo.

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Cine & Tv

Netflix le dice no al tabaco

La plataforma expone a los jóvenes al uso del cigarrillo

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Tabaco

La organización Truth Initiative desarrolló un informe donde denuncia que el uso del tabaco en series de Netflix es causa directa del aumento del consumo entre jóvenes y adolescentes. Tras este estudio, la plataforma de streaming ha decidido disminuir la aparición y el uso de cigarrillos en sus series y películas originales.

Según el informe, las temporadas más recientes de Stranger Things, Orange is the New Black, Unbreakable Kimmy Schmidt, House of Cards y Fuller House, tuvieron los más altos índices de uso de cigarrillos en comparación con sus temporadas anteriores.

El estudio lleva por nombre While You Were Streaming, y asegura que la serie Stranger Things es la principal causante de la alta aparición de tabaco en Netflix, siendo la producción que más los utiliza en pantalla. En su primera temporada hay más de 180 escenas con humo o cigarrillos.

Son 1.209 casos registrados en series durante la temporada 2016-2017 por el informe, y 866 de estos casos pertenecen a la plataforma Netflix.

Esto ha llevado a que ahora el gigante del streaming haya decidido eliminar el uso inadecuado o excesivo de tabaco en su proyectos originales que sean calificados para menores de catorce años, haciendo excepciones, claro está, si el universo, la época en la que se desarrolla la trama o la escena no lo amerita.

“No se podrá fumar ni cigarrillos electrónicos a menos que sea esencial para la visión creativa del artista o porque sea definitoria del personaje”, aclaró un vocero de Netflix.

Otras de las series, que no pertenecen a esta plataforma de streaming que aparecen determinantes en el estudio son The Walking Dead, Modern Family, The Marvelous Mrs. Maisel y American Horror Story.

En conclusión del estudio, aseguran que hay un aproximado de 28 millones de jóvenes que fueron expuestos al uso del cigarrillo gracias a programas de televisión.

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