Ser vegano, un estilo de vida que está marcando tendencia

Evitar el consumo de proteína animal se ha convertido en una forma de vivir a nivel mundial que ha sido de gran relevancia en los últimos tiempos.

 

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Las personas veganas son aquellas que no consumen ningun tipo de carne, ni productos derivados de los animales o insectos, como la miel, los lácteos, la gelatina, los huevos, entre otros, a diferencia de los vegetarianos que pueden consumir algún tipo de alimento de origen animal.

Cada vez son más las empresas y establecimientos de comida que se dedican a preparar alimentos veganos ampliando el mercado. Sus opciones saludables y amigables con el planeta resultan muy atractivas para las personas que eligieron ese estilo de vida.

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Los beneficios que posee esta dieta han creado controversia, debido a que, según médicos y especialistas en la materia, indican que se pueden prevenir algunas enfermedades como problemas de corazón y diabetes, además ayudar a cuidar el medio ambiente, pero al realizar el cambio de alimentación representa un riesgo sí no se sustituyen los grupos nutricionales.

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El ser vegano tiene otros efectos positivos en la salud, como tener una digestión más rápida, sentirse más ligero, gastar menos energía y tener una mayor concentración.

Consumir vegetales ayuda aoxigenar mejor el cerebro, lo que implica concebir una mejor concentración y desempeño en las actividades diarias, sintiéndose en un estado de equilibrio y armonía.

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El boom de llevar una vida sana y saludable al estilo vegano, debe tomarse con sumo cuidado. Siempre es recomendable consultar con un especialista para mantener el equilibrio nutricional.

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