La Organización Mundial de la Salud estableció el 15 de noviembre como el Día Mundial sin Alcohol, con el objetivo de concienciar sobre los daños físicos y psicológicos que produce el consumo de esta sustancia en nuestro organismo.
En el siglo XX el alcoholismo fue declarado como una enfermedad y hoy sigue siendo el responsable de 3 millones y medias de muertes cada año, entre las primeras causas está la combinación de alcohol junto a la conducción de vehículos.
Por ello hemos elegido una serie de cócteles que podemos disfrutar solos o con amigos y que el único ingrediente que les falta es el alcohol pero francamente no lo necesitan.
Cóctel Shirley Temple
Ingredientes
1 litro de refresco de lima/limón
150 g de Cerezas en conserva
1 naranja
Granadina al gusto
Preparación
Debemos colocar todos los ingredientes en una jarra con abundante hielo (incluido el almíbar de las cerezas), reservando para decorar un par de rodajas de naranja y algunas cerezas (también conocidas como guindas o marrasquinas, que es el nombre de la variedad usada). Por último, se puede añadir un chorrito de granadina, que le da más color y sabor al cóctel.
Smoothie de mango, piña y lima
Ingredientes
200 g de mango pelado
300 ml de zumo de piña
300 ml zumo y ralladura de lima
Preparación
- Comenzamos pelando el mango y cortándolo en trozos pequeños.
- Los ponemos en un recipiente apto para el congelador y congelamos la fruta durante un mínimo de dos horas.
- Una vez pasado el tiempo, echamos los trozos de mango congelados en el vaso de una batidora o robot de cocina, añadimos el zumo de piña, el zumo de lima y la ralladura, reservando una pequeña cantidad para decorar.
- Trituramos todo con la batidora hasta que espese y no veamos trozos de mango sin triturar.
- Ponemos el smoothie en vasos, decoramos con la ralladura de lima y unas hojas de hierbabuena.
- Servimos inmediatamente.
Limonada de frambuesas
Ingredientes
150 g de frambuesas
1 litro de agua fría
2 limones sin pelar cortados en cuadros
2 ramitas de hojas de hierbabuena
4 cucharadas de azúcar
10 cubitos de hielo
Preparación
- Empezamos poniendo las frambuesas en un robot de cocina y triturándolas.
- En la Thermomix 5 seg/vel 7. Añadimos medio litro de agua, los limones y el azúcar y volvemos a triturar.
- En la Thermomix, sujetando el cubilete con la mano, troceamos turbo/2 seg/1 vez.
- Añadimos el resto de agua y removemos.
- Probamos cómo está de azúcar y si es necesario añadimos una cucharada más, dependiendo de lo que nos guste de dulce.
- Colamos la limonada y la ponemos en una jarra.
- Añadimos los cubitos de hielo y las hojas de hierbabuena y servimos.
¿Listos para deleitarse con estas bebidas sin alcohol?