Cuando se habla de reuniones en casa lo primero que se viene a nuestra mente es tener una amplia variedad de pasapalos que ofrecer a tus invitados, normalmente, tenemos tiempo para planear muy bien este tipo de cosas pero, ¿Qué pasa cuando nos agarran de sorpresa? La respuesta es este artículo en el que te contamos algunos dips rápidos y fáciles de hacer.
Dip de atún
Ingredientes
- 2 barras de queso crema
- 2 latas de atún en aceite
- 1cda. de aceite de oliva
Preparación
- Colocamos todos los ingredientes en una licuadora y mezclamos.
- Si encuentras que tu dip está muy espeso puedes añadir un chorrito de agua.
- Sirve con galletas o rebanadas de pan tostado.
Dip de cerveza con tocino y jalapeño
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino picadas
- ½ cebolla picada finamente
- 1 cda. de mostaza dijon
- ½ taza de cerveza oscura
- ¼ de taza de leche
- 190 g de queso crema picado en cubos pequeños
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cada. de pimienta de cayena
- 3 chiles jalapeños picados pequeños sin semilla y sin vena
- 4 cdas. de cebollino picado para decorar
- 3 rebanadas de tocino tostadas y picadas finamente
Preparación
- En una sartén colocaremos el tocino hasta que dore por completo y lo pondremos a enfriar.
- En la misma sartén donde freímos el tocino vamos a saltear las cebollas hasta que cobren un color dorado, luego añadiremos la mostaza, la leche y la cerveza. Cocinaremos todo hasta que el líquido empiece a evaporarse, añadiremos el queso crema, la pimienta de cayena y el queso crema: cocinamos hasta que se derritan los quesos, agregamos la mitad del tocino y los chilenos a la mezcla.
- Servimos tibio en un tazón, decoramos con cebollino y el resto del tocino, el queso cheddar y un poco de paprika.
Dip de queso parmesano y corazones de alcachofa
Ingredientes
- 1 lata de corazones de alcachofa
- 1 paquete de queso crema
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ cda. de mostaza
- 2 dientes de ajo
Preparación
- Escurrimos los centros de la alcachofa y conservamos ¼ del líquido. Mezclamos en la licuadora todos los ingredientes hasta que nuestra mezcla esté homogénea.
- Colocamos la mezcla 3n un refractario y lo metemos al horno durante 20 minutos o hasta que la mezcla se vea ligeramente dorada.