El ayuno intermitente: todo lo que necesitas saber

ayuno intermitente

En materia de pérdida de peso son muchas las “dietas milagros” y muchas las alternativas para librarnos de esos kilos de más. Entre ellas nos encontramos con el ayuno intermitente un método que cada vez está cobrando más popularidad. Pero, ¿en qué consiste? ¿Es seguro? Lo principal que hay que tener en cuenta es que antes de comenzar con cualquier método para perder peso es importante que consultes con un especialista ya que ningún organismo es igual.

El ayuno a intervalos es muy popular entre atletas y para mucha gente que busca perder peso. Es un modelo de alimentación que va por ciclos con periodos de ayuno y de comer. En términos estrictos no es una dieta, es más bien una forma alternativa de alimentarte en el que no te concentras tanto en el qué comes como en el cuándo.  Existen varios métodos y entre los más populares están:

  • El método 16/8: se conoce como el método “Leangains”. Con él puedes comer durante 8 horas y tienes que ayunar durante 16. En pocas palabras, el periodo de ayuno normal incluye el sueño y unas horas más. Puedes saltarte el desayuno, por ejemplo, y hacer la primera comida al medio día y seguir comiendo hasta las 8.
  • Dieta 5:2: la idea es que durante dos días a la semana reduzcas la ingesta de calorías a un máximo de 500-600 calorías al día. Los días no tienen que ser consecutivos. Los otros cinco días puedes comer lo que quieras.
  • Comer, parar, comer: este tipo de ayuno intermitente alterna días de ayuno con días de comer. Comes lo que quieras durante 24 horas y luego te tomas un descanso total de comida el día siguiente. Tienes que repetir este patrón una o dos veces a la semana. Las bebidas sin calorías (como el café solo, el té sin azúcar, etc.) están permitidas.

¿Cuáles son sus beneficios?

  • Pérdida de peso
  • Incremento de la quema de grasa
  • Disminuye los niveles de insulina y azúcar en la sangre
  • Posible corrección de la diabetes tipo 2
  • Mejora la concentración
  • Aumenta la energía
  • Disminuye el colesterol en la sangre
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