Papá está para homenajearlo y qué mejor que regalándole un delicioso postre que además no lleve mucho tiempo de preparación. ¿Suena bien, verdad? Demuéstrale todo tu amor en su día con estos postres fríos que solo llevan tres ingredientes. ¿Listos para sorprender las papilas gustativas de papá?
Postre de limón sin horno
Ingredientes
- ½ litro de crema de leche
- 150g de azúcar
- Jugo de 2 limones
- Ralladura de dos limones
Preparación
- Colocamos la crema de leche con el azúcar a fuego medio, y vamos revolviendo poco a poco con un batidor hasta que la crema de leche se disuelva.
- Cuando llegue a hacer algunas burbujas, indicativo de que entra en hervor, vamos a bajar el fuego.
- Cuando hierva, vamos a revolverlo sin parar por dos minutos. Es importante que no se sobrehierva, si llegase a aparecer espuma debemos quitarla de inmediato, de esta manera evitamos que quede arenosa.
- Cuando pasen los dos minutos vamos a retirar nuestra preparación del fuego.
- Ahora agregaremos el jugo de los limones y lo revolveremos hasta que se integre.
- Agregamos la ralladura de limón y dejamos reposar 5 minutos para colocarlo en los frascos de vidrio.
- Finalmente dejaremos entibiar y refrigeraremos por tres horas o toda la noche.
Flan de naranja
Ingredientes
- ½ litro de zumo de naranja
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
Preparación
- Pondremos tres cucharadas de azúcar en una olla con muy poca agua, la calentaremos sin remover hasta que veamos que se forma un caramelo. Una vez que esté listo lo pondremos en el molde y colocaremos el flan.
- En un tazón aparte batiremos los huevos y añadiremos el azúcar mientras seguimos batiendo.
- Agregamos el zumo de naranja y cuando se incorpore todo vamos a verter el contenido en el molde.
- Cubriremos el molde y lo pondremos en la olla de presión y lo dejamos hervir por 20 minutos para luego dejarlo enfriar muy bien y poder desmoldar.
Cheesecake con chocolate blanco
Ingredientes
- 3 huevos
- 120g de chocolate blanco
- 120g de queso crema
Preparación
- Separamos las yemas de las claras y reservamos.
- Derretimos el chocolate a baño de María y añadiremos el queso. Mezclaremos hasta que integremos todo y añadiremos las yemas.
- Montamos las claras a punta de nieve con una pizca de sal.
- Integraremos la mezcla con movimientos envolventes.
- Engrasaremos ligeramente el molde con tapa y vertemos la mezcla. Le pondremos tapa y la colocaremos en una bandeja de horno con poca agua.
- Cocinamos durante media hora, verificando que no se quede sin agua.
- Desmoldaremos y serviremos cuando se enfríe.
¿Listos para consentir a papá en su día?