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Deleite

¡Al paladar, bajo el mar! Restaurantes sumergidos en el paraíso marino

Nos imaginamos deleitar la vista y el paladar bajo el mar

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mar

Uno no suele imaginar que deleites a la vista y al paladar se puedan encontrar nada más y nada menos que bajo el mar. ¡Pero, así es! Es cierto que los siguientes restaurantes sumergidos en el paraíso marino pertenecen a los sueños y caprichos costosos que no todos podemos satisfacer, pero, en fin, no cuesta nada trasladar las expectativas a lujosos momentos y sabores paradisíacos.

Ithaa, Islas Maldivas

El Restaurante Ithaa se encuentra específicamente en la Isla Rangali, Maldivas. Perteneciente al Hotel Hilton Maldives Resort & Spa, es un espacio rectangular recubierto de cristal acrílico a 5 metros bajo el mar, con una capacidad exclusiva de 14 comensales. Se inauguró en agosto del 2005 y desde entonces es uno de los caprichos paradisíacos que más de uno desearía satisfacer. La realidad es que para reservar en este panorámico restaurante rodeado de los peces, corales multicolores y el agua azul turquesa, característico de estas islas, se debe esperar en una fila bastante larga.

Sea, Islas Maldivas.

El Resort Anantara Kihavah cuenta también con el sub-acuático Restaurante, Sea. Es un espacio hexagonal integrado en los arrecifes de coral de la isla Kihavah Huvalhi. Mientras comes algún lujo del menú, podrás admirar a peces tropicales, tortugas y tiburones. Además, para añadir un atractivo plus, el Sea cuenta con una bodega galardonada con más de 450 botellas provenientes de más de 24 países. ¡Hay para escoger y más!

Under, Noruega.

En marzo fue inaugurado el restaurante Under, en Lindesnes, Noruega. Controversial por estar introducido en las temperamentales costas del sur de Noruega. Además de ser el primer restaurante europeo a 5 metros bajo el nivel de mar, también será utilizado como centro de investigación para estudiar la biología marina y la costa rocosa del país. Tiene tres niveles, y en el último se encuentra la ventana de 11 metros de largo que ofrece la vista al mar. Todo Under tiene la impresionante capacidad de 100 comensales, donde se puede disfrutar de un menú con más de 18 platos basados en mariscos, pescados e ingredientes locales.

Submarino, España.

En el núcleo del Parque L`Oceanográfic de Valencia, se encuentra el Restaurante Submarino. Su exterior recrea la imagen de las altas olas del océano, y su interior, iluminado por un banco de medusas, se encuentra completamente rodeado por el acuario lleno de peces. Es ideal para compartir con pequeñas o grandes familias, sin importar las preferencias de cada integrante. Ofrece diversos menús de la gastronomía mediterránea, como un menú vegetariano, un menú infantil y hasta un menú de degustación para los platos que se sirven en la cena. Esto no significa que tampoco sea ideal para estar con amigos, ya que cuenta con una barra y una buena carta de vinos.

Nathan Outlaw At Al Mahara, Dubai.

Pertenece al mismísimo Burj Al Arab. Sí, el deslumbrante hotel con la forma de vela de Dubai. Se encuentra bajo el hotel, sumergido en el mar de Golfo Pérsico. Al entrar se encuentran grandes acuarios, fuentes y hasta patios. No solo ofrecen deleites a la vista, sino también al paladar, ya que tiene 3 menús llenos de platos de peces y mariscos — donde no creo que nadie quede desilusionado porque los alimentos son cuidadosamente seleccionados de todas partes del mundo—.

¡Sí que vuelan altas las expectativas! Cómo nos encantaría estar en alguno de estos restaurantes y disfrutar de sus comidas, sus espacios y sus vistas. Estar sumergidos en un paraíso en donde todo se centra en el paladar y el profundo mar, una experiencia como pocas.

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Gastronomía

Diciembre alrededor de la mesa… y el mundo

Conoce las distintas costumbres navideñas

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Alexandra Hidalgo

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Plaza Altamira Caracas

Diciembre es el mes del año que se encarga de reunir a la familia alrededor de una mesa llena de tradiciones, donde las sonrisas abundan entre los adultos con sus vasos de ponche, donde las conversaciones se ven ahogadas entre los gritos de júbilo de los niños y las gaitas bien altas, porque si no, no estamos a gusto.

Esta podría ser la descripción de una navidad promedio de una familia venezolana. Los tíos del interior que vienen de visita, las idas de última hora al supermercado porque a la abuela le faltó cordón para envolver las hallacas, padres envolviendo a escondidas el regalo del Niño Jesús de sus hijos, y los niños… de los niños mejor ni hablamos porque desde el primero de diciembre están estirando los días para que Santa por fin deje sus regalos. ¡Nada como ser venezolano! Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo es el mes del bonche para otros países del mundo? Pues nosotros en TendencyBook sí, y te contamos lo que averiguamos.

Kosovo

Los kosovares a partir de los gloriosos años ochenta acostumbran la noche del 24 a celebrar, en las calles de Pristina, la Misa de Gallo, a la que acuden incluso algunos musulmanes, para luego ir a hacer la ruta de bares. Hoy en día la navidad católica y ortodoxa es fiesta oficial. Mientras tanto la celebración del 31 se hace en familia y en sus mesas desfilan la ensalada rusa, chocolate croata y algunas de las comidas típicas albanesas, claro que esto dependerá de cada familia.

España

Para los españoles la navidad inicia de manera extraoficial el 22 de diciembre con el Gran Sorteo de Lotería Nacional. La noche del 24 se reúne la familia alrededor de una mesa llena de vinos, carne, mariscos y un sinfín de postres para compartir, para luego ir a medianoche a la Misa de Gallo, donde los niños reciben sus regalos de Papa Noel. El 31, familiares y amigos se reúnen para escuchar las campanadas, y justo los últimos 12 segundos del año se toman 12 uvas para que la buena suerte los acompañe en el nuevo año. El 5 de enero las calles de todas las ciudades se llenan con carrozas, música y alegría infantil para saludar a los Reyes Magos, que habrán dejado algunos regalitos en sus zapatos la mañana del 6 de enero.

Francia

Desde noviembre hasta el Día de Reyes, París se viste de luces y asombrosas decoraciones navideñas. Los grandes almacenes Printemps y Lafayette presentan los tan esperados escaparates de navidad. Muchos franceses deciden celebrar sus cenas de navidad y año nuevo en restaurantes en los que deben reservar con tiempo; no es raro conseguir carteles de “completos” en sus puertas. Y, por supuesto, los más creyentes, asisten a la misa que se celebra en la víspera de la noche buena. El plato fuerte es la fiesta de celebración de Año Nuevo en los Campos Elíseos, con la iluminación de la Torre Eiffel y el espectáculo de fuegos artificiales.

Japón

La navidad a pesar de ser una fiesta occidental es muy popular para los japoneses como San Valentín y Halloween. El Papá Noel de este país asiático es un monje budista, Hotei-oshoa, que es uno de los 7 dioses de la buena suerte. El “Christmas Illumination” es un espectáculo de luces y sonidos que se realiza en los espacios públicos, donde cada año los medios de comunicación eligen el más vistoso. La navidad para ellos no es una celebración religiosa, por lo que es habitual consumir, regalar y estar en familia, aunque no son muy de decorar sus hogares y sí de tener árboles miniatura por lo reducido de los espacios de las viviendas. No es de extrañar conseguir largas colas de japoneses esperando poder comprar su cubo de pollo frito en KFC, tradición que viene desde los años 70 cuando la firma lanzó la campaña “Saunders Claus”.

Alemania

Como dato curioso sobre sus festividades, te podemos contar que el 78% de los alemanes no creyentes celebran las navidades, y que al menos 1 de 4 alemanes acude a Misa de Gallo. También te podemos contar que para ellos la navidad se celebra durante dos días: 25 y 26 de diciembre. La noche previa a estos días se encargan de decorar sus árboles y envolver los regalos. Las familias suelen reunirse por la tarde y llevar a cabo tradiciones como cantar, cenar, desenvolver los regalos y visitar a los viejos amigos. Como plato especial para estas fechas, sirven una ensalada de papas con salchichas para acompañar el ganso asado con albóndigas y col morada.

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Cine & Tv

Lista de nominados al Golden Globe con muchas sorpresas

La prensa extranjera de Hollywood ha dado sus nominados

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La temporada de premios está por hacer oficialmente su apertura, mientras esto sucede, ya se nos han ido revelando quiénes serán esos nombres que escucharemos durante los próximos tres meses sin parar. Los nominados a los Golden Globe ya se han publicado y hay muchas sorpresas, para empezar Netflix tiene un récord, pues sus producciones están nominadas en más de 30 oportunidades.

Nos esperábamos esto de Netflix, lo que no nos esperábamos era que ignoraran por completo películas como Avengers: Endgame, Uncut Gems o El Faro. Una de las grandes sorpresas es The Irishman, que resulta nominada en varias oportunidades en esta lista y Marriage Story, también con un número interesante.

En la categoría de mejor película animada es el momento donde todos nos confundimos. The Lion King, la que se supone que era la adaptación en “Live action”, pero la prensa extranjera de Hollywood ha decidido colocarla como película animada. El resto de los nominados en esta categoría no son sorpresa, pero hay que destacar que 4 de las 5 son producciones de la casa Disney, o al menos colabora en esas cuatro.

Los Golden Globes en las categorías de televisión volvemos a ver los nombres de series como Game of Thrones, Chernobyl, Big Little Lies y The Crown. Veamos la lista completa de los nominados a los premios Golden Globe, entregados por la prensa extranjera de Hollywood.

Golden globe – Televisión

Mejor actuación de un actor en una serie limitada o película para televisión

  • Christopher Abbott (“Catch-22”)
  • Sacha Baron Cohen (“The Spy”)
  • Russell Crowe (“The Loudest Voice”)
  • Jared Harris (“Chernobyl”)
  • Sam Rockwell (“Fosse/Verdon”)

Mejor actuación de una actriz en una serie de televisión – musical o comedia

  • Christina Applegate (‘Dead to Me’)
  • Rachel Brosnahan (‘The Marvelous Mrs. Maisel’)
  • Kirsten Dunst (‘On Becoming a God in Central Florida’)
  • Natasha Lyonne (‘Russian Doll’)
  • Phoebe Waller-Bridge (‘Fleabag’)

Mejor actuación de una actriz en una serie limitada o película para televisión

  • Kaitlyn Dever (“Unbelievable”)
  • Joey King (“The Act”)
  • Helen Mirren (“Catherine the Great”)
  • Merritt Wever (“Unbelievable”)
  • Michelle Williams (“Fosse/Verdon”)

Mejor serie limitada de televisión o película hecha para televisión

  • “Catch-22″ (Hulu)
  • “Chernobyl” (HBO)
  • “Fosse/Verdon” (FX)
  • The Loudest Voice (Showtime)
  • “Unbelievable” (Netflix)

Mejor actuación de una actriz en un papel secundario en una serie, serie limitada o película para televisión

  • Patricia Arquette (“The Act”)
  • Helena Bonham Carter (“The Crown”)
  • Toni Collette
  • Meryl Streep (“Big Little Lies”)
  • Emily Watson (“Chernobyl”)

Mejor actuación de un actor en una serie de televisión – Drama

  • Brian Cox (‘Succession’)
  • Kit Harington (‘Game of Thrones’)
  • Rami Malek (‘Mr. Robot’)
  • Tobias Menzies (‘The Crown’)
  • Billy Porter (‘Pose’)

Mejor actuación de un actor en un papel secundario en una serie, serie limitada o película para televisión

  • Alan Arkin
  • Kieran Culkin (“Succession”)
  • Andrew Scott (“Fleabag”)
  • Stellan Skarsgård (“Chernobyl”)
  • Henry Winkler (“Barry”)

Mejor serie de televisión (drama)

  • “Big Little Lies”
  • “The Crown”
  • “Killing Eve”
  • “The Morning Show”
  • “Succession”

Mejor actuación de un actor en una serie de televisión – musical o comedia

  • Michael Douglas (‘The Kominsky Method’)
  • Bill Hader (‘Barry’)
  • Ben Platt (‘The Politician’)
  • Paul Rudd (‘Living with Yourself’)
  • Ramy Youssef (‘Ramy’)

Mejor serie de televisión (musical o comedia)

  • “Barry” (HBO)
  • “Fleabag”
  • “The Kominsky Method” (Netflix)
  • “The Marvelous Mrs. Maisel” (Amazon)
  • “The Politician” (Netflix)

Golden globe – Películas

Mejor película (musical o comedia)

  • “Once Upon a Time in Hollywood”
  • “Jojo Rabbit”
  • “Knives Out”
  • “Rocketman”
  • “Dolemite Is My Name”

Mejor pelicula (idioma extranjero)

  • “The Farewell”
  • “Pain and Glory”
  • “Portrait of a Lady on Fire”
  • “Parasite”
  • “Les Misérables”

Mejor película Drama

  • ‘The Irishman’ (Netflix)
  • ‘Marriage Story’ (Netflix)
  • ‘1917’ (Universal)
  • ‘Joker’ (Warner Bros.)
  • ‘The Two Popes’ (Netflix)

Mejor guión

  • Noah Baumbach (“Marriage Story”)
  • Bong Joon-ho and Han Jin-won (“Parasite”)
  • Anthony McCarten (“The Two Popes”)
  • Quentin Tarantino (“Once Upon a Time in Hollywood”)
  • Steven Zaillian (“The Irishman”)

Mejor canción original

  • “Beautiful Ghosts” (“Cats”)
  • “(I’m Gonna) Love Me Again” (“Rocketman”)
  • “Into the Unknown” (“Frozen II”)
  • “Spirit” (“The Lion King”)
  • “Stand Up” (“Harriet”)

Mejor actor de reparto en película

  • Tom Hanks (“A Beautiful Day in the Neighborhood”)
  • Anthony Hopkins (“The Two Popes”)
  • Al Pacino (“The Irishman”)
  • Joe Pesci (“The Irishman”)
  • Brad Pitt (“Once Upon a Time in Hollywood”)

Mejor actriz de reparto en película

  • Kathy Bates (“Richard Jewell”)
  • Annette Bening (“The Report”)
  • Laura Dern (“Marriage Story”)
  • Jennifer Lopez (“Hustlers”)
  • Margot Robbie (“Bombshell”)

Golden globe

Mejor partitura original – película

  • Daniel Pemberton (‘Motherless Brooklyn’)
  • Alexandre Desplat (‘Little Women’)
  • Hildur Guðnadóttir (‘Joker’)
  • Thomas Newman (‘1917’)
  • Randy Newman (‘Marriage Story’)

Mejor actor en película (comedia o musical)

  • Daniel Craig (“Knives Out”)
  • Roman Griffin Davis (“Jojo Rabbit”)
  • Leonardo DiCaprio (“Once Upon a Time in Hollywood”)
  • Taron Egerton (“Rocketman”)
  • Eddie Murphy (“Dolemite Is My Name”)

Golden globe

Mejor película animada

  • “Frozen II”
  • “How to Train Your Dragon: The Hidden World”
  • “Missing Link”
  • “Toy Story 4”
  • “Lion King”

Golden globe

Mejor actor en película (drama)

  • Christian Bale (“Ford v Ferrari”)
  • Antonio Banderas (“Pain and Glory”)
  • Adam Driver (“Marriage Story”)
  • Joaquin Phoenix (“Joker”)
  • Jonathan Pryce (“The Two Popes”)

Golden globe

Mejor actriz en película (comedia o musical)

  • Awkwafina (“The Farewell”)
  • Ana de Armas (“Knives Out”)
  • Cate Blanchett (“Where’d You Go, Bernadette”)
  • Beanie Feldstein (“Booksmart”)
  • Emma Thompson (“Late Night”)

Golden globe

Mejor director – Película

  • Bong Joon-ho (‘Parasite’)
  • Sam Mendes (‘1917’)
  • Todd Phillips (‘Joker’)
  • Martin Scorsese (‘The Irishman’)
  • Quentin Tarantino (‘Once Upon a Time in Hollywood’)

Mejor actriz de película – Drama

  • Cynthia Erivo (‘Harriet’)
  • Scarlett Johansson (‘Marriage Story’)
  • Saoirse Ronan (‘Little Women’)
  • Charlize Theron (‘Bombshell’)
  • Renée Zellweger (‘Judy’)

La ceremonia 77 de los Golden Globe se llevará a cabo el próximo 5 de enero de 2020. Para este año, serán presentados por Rick Gervais (tres veces ganador de esta misma ceremonia), quien regresa por quinta vez después de su presentación en 2010, 2011, 2012 y 2016. La celebración se llevará a cabo en el hotel Beverly Hilton de Beverly Hills, California.

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Gastronomía

La Leche Condensada no puede faltar en Navidad

Ayuda al mejor funcionamiento del cerebro, la piel y el corazón

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Tendency Book

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Un reencuentro familiar en Navidad pasa por degustar las ricas galletas de la abuela, las tortas suculentas de la tía y como detalle que no puede faltar en la mesa para los adultos, el tradicional Ponche Crema. ¿Y qué tienen en común estos alimentos? El ingrediente más dulce que alegra a todos en casa, la Leche Condensada.

Afortunadamente para grandes y chicos, la leche condensada es un alimento que ofrece múltiples beneficios para el organismo así que en esta temporada puedes consumirla sin arrepentimientos. Tanto a los que desean destacar en la cocina como para los que desean beneficios para la salud, la leche condensada es un aliado incondicional.

Si eres amante del café, puedes potenciar su sabor y aroma con tan sólo un chorrito de leche condensada, al mejor estilo de los más grandes baristas. Si quieres asombrar con tus recetas, pues es momento de crear los más suculentos postres navideños con la base de una excelente leche condensada de Natulac, el aliado perfecto para elaborar postres caseros deliciosos que siempre triunfan.

¡Beneficios de la leche condensada para tu salud!

Los beneficios de la leche condensada para el organismo, al igual que la leche son múltiples, pues además de gustar muchísimo en los postres aportan beneficios para la piel, el corazón e incluso los huesos.

Una fuente de fósforo y de calcio

Uno de los beneficios de la leche condensada, es el aporte de calcio y fósforo para los huesos y es tan favorable en edades tempranas, en las que los huesos se están desarrollando, como para las embarazadas y personas de edad avanzada. En el caso del fósforo se trata de un mineral que ayuda a las funciones diarias del cerebro.

La leche condensada aporta vitaminas

Otro de los maravillosos beneficios es la cantidad de vitamina A y D que aporta al organismo. Además, contiene vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.

Contra las enfermedades cardiovasculares

La leche condensada contiene vitamina B y magnesio por lo que estimula la generación de nuevos glóbulos rojos en la sangre. En el caso del magnesio que es otro de los componentes que aporta la leche condensada, pues ayuda a que el corazón funcione mejor.

Piel perfecta

Si tu deseo es cuidar tu piel, pues la leche condensada aporta vitamina A, que ayuda a conservar la piel e hidratarla, además de retrasar el proceso de envejecimiento.

Para los deportistas, leche condensada

Cuando has realizado un esfuerzo físico importante es recomendable tomar algo de leche condensada ya que es fuente de hidratos de carbono, lo que proporciona energía rápida para poder darle vitalidad a tu organismo. Antes o después del ejercicio, la leche condensada te ayudará a mantenerte revitalizado.

leche condensada

Así que, sin sentimientos de culpa es hora de degustar tus postres preferidos y un buen ponche crema en esta Navidad, y para ello en Natulac te regala una de sus más solicitadas recetas.

Receta de Turrón de Leche Condensada y chocolate blanco

 

Ingredientes:

  • 120 gramos de chocolate blanco
  • 90 gramos de leche condensada Natulac
  • 40 gramos de almendras
  • 20 gramos de azúcar

Preparación:

  • Coloca las almendras a fuego lento en un sartén. Remueve para que no se peguen. Pasados un par de minutos agrega el azúcar para caramelizar.
  • Retira cuando estén dorados y colócalas a enfriar en papel de horno.
  • En un bol, vierte los trocitos de chocolate blanco y la leche condensada Natulac. Calienta durante un minuto en el microondas. Vigila que no se quemen los bordes durante el proceso.
  • Retira del microondas y revuelve la leche condensada con el chocolate derretido, hasta lograr una mezcla homogénea. Luego agrega las almendras.
  • Vierte toda la mezcla en tu molde de preferencia y deja enfriar en la nevera. Pasadas unas tres horas podrás desmoldar y disfrutar de tu turrón de leche condensada Natulac y chocolate blanco.
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