Llega el calor, las salidas con los amigos y qué mejor que acompañar al verano con cocteles fríos, estos que vamos a proponerte no solo lo puedes pedir en cualquier bar que se precie, sino que puedes prepararlos en casa. Lo cierto es que no te vas a conformar con uno solo.
1# Mojito
La bebida creada por el corsario Sir Richard Darke, siempre debe estar en nuestro Top de cocteles; para ello necesitas:
- 2 cucharaditas de azúcar blanco
- 8 hojas de hierbabuena (2 ramitas de menta)
- 30ml de zumo de lima
- 60ml. de Ron Carúpano
- ½ lima en rodajas o cuartos
- 120 ml de soda
- Hielo picado
- Unas gotas de angostura (opcional)
Preparación:
- Con las limas en rodajas las vamos a exprimir en un vaso.
- Añadiremos el azúcar y removeremos.
- Agregaremos la hierbabuena o menta, y con un mortero o el dorso de una cuchara esto con el fin de que suelte su aceite esencial, por eso no vamos a triturarlas sino machacarlas un poquito.
- Agregamos ahora el hielo picado para seguir con la soda hasta alcanzar 2/3 del vaso.
- Llegados a este punto vamos a añadir nuestro ron Carúpano a gusto de quien lo vaya a beber.
- Finalmente decoramos con unas hijitas de menta y servimos.
2# Piña colada
Tiene su origen en Puerto Rico y es uno de los cocteles más demandados en el mundo por su dulce sabor para hacerlo necesitaremos:
- 100 ml de ron blanco
- 250 ml de zumo de piña natural
- 150 ml de leche de coco
- Cubitos de hielo
- Rodajas de piña natural para decorar
Preparación
- En una batidora añadimos todos los ingredientes junto con los cubitos de hielo y vamos a triturarlo todo hasta que obtengamos un granizado, servimos y decoramos.
3# Brandy Alexander
Es un trago muy solicitado por los ingleses después de la comida, este es una variación del coctel Alexander que lleva Ginebra. Lo primero que hay que tener a mano para prepararlo es una coctelera para verter los siguientes ingredientes:
- 45 ml de Brandy o Cognac
- 25 mil de licor de cacao
- 25 ml de crema de leche
- Nuez moscada
- Hiel
Preparación
- Agregamos un poco de hielo en la coctelera
- Luego ponemos el brandy y añadimos el licor de cacao y la crema
- Agitamos con firmeza
- Quitamos el hielo y vertemos el contenido en la copa
- Finalmente decoraremos con la nuez moscada recién rallada para aromatizar el trago y balancear los sabores.